这颗菜很多人都不吃，但它可是个好东西！
时间：2024-01-15
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阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“健康养身”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。一般我们在家做菜、做汤时都会放一点儿香菜进去调味儿。但好些人接受不了香菜的味道，就像很多人接受不了榴莲一样。其实你可能不知道，吃点香菜可好处大大滴嘞～................................................................................香菜的营养价值1、维生素C香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。......................................................................................................................................................................香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。...................................................................................2、胡萝卜素香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。...................................................................................香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。3、挥发油香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独*果。4、维生素A香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。5、烟酸香菜中含有烟酸，能够抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。香菜怎么吃？1清蒸香菜丸子主料：猪肉(150g)、香菜(100g)辅料：水淀粉(10g)做法：1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐2、加水淀粉搅拌均匀3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉7、香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的）8、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟9、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。2花生米拌香菜主料：香菜(150克)、花生米(80克)辅料：生抽(适量)、大蒜(2瓣)、调和油(半碗)、盐巴(适量)、辣椒油(半勺)、凉拌醋(1汤匙)做法：1、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。2、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。3、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。4、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。5、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。6、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。7、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。3香菜拌皮蛋主料：皮蛋(两个)、香菜(15克)做法：1、皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。2、香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。3、取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。4、取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。5、把蒜茸撒在皮蛋上。6、把调好的味汁浇在上面即可食用。治癫痫那家医院好
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